Синьор-Помидор

 Фаршированные помидорки.

Помидоры,морковь,зеленушка,чеснок.

Надрезаем на 4 части помидорки,фаршируем смесью из моркови,зелени и чеснока

 Заливаем рассолом.
Рассол:
1,5 ст.л.соли
2 ст.л.сахара
1 л воды
гвоздика,лавровый лист,горошки перца
уксус-всегда добавляю по вкусу
все вскипятить и влить в помидоры
поставить под гнет на 2-3 дня в теплое место,когда будут готовы-убрать в холодильник.

Готовый синьор-помидор!
Приятного аппетита!